[시티저널=허송빈 기자] 대전 신세계 Art&Science가 봄을 맞아 지역 고객에게 서울과 수도권의 검증 받은 맛집들을 소개한다.

19일 대전 신세계 Art&Science는 5층 한밭 대식당과 지하 1층 푸드 마켓에서 화려한 플레이팅과 트렌디한 맛으로 MZ세대의 사랑을 받고 있는 '연남토마', 익선동의 유명 함박 스테이크 전문점 '우연화' 등 다양한 맛집을 선보였다

우선 5층 한밭 대식당에는 연남토마와 호시텐이 문을 열었다.

2019년 서울 연남동의 가정집을 개조해 출발한 연남토마는 일본식 덮밥, 파스타, 돈가츠 정식 등을 한국인의 입맛에 맞게 퓨전한 트렌디한 맛집으로, 눈과 입이 즐거운 연남동 핫플레이스로 유명하다.

한밭 대식당에서 함께 문을 연 호시텐은 청담동 맛집으로 유명한 '호시카츠'가 새롭게 런칭한 텐동 브랜드로 색다른 텐동을 경험할 수 있다.

지하 1층 푸드 마켓에는 우연화와 르번미, 질할브로스, 개항로 통닭 등을 함께 소개했다.

우연화는 고기의 육즙이 고온에 닿아 그윽한 향과 연기를 내는 연화의 과정으로 유명한 익선동 맛집이다.

대표 메뉴인 숯불향 그윽한 함박 스테이크는 물론 우삼겹 구이, 치킨 소금 구이, 삼겹 간장 구이 덮밥 등을 한 상 차림의 정식으로 즐길 수 있다.

'질할브로스'는 뉴욕 현지의 맛을 그대로 살린 아메리칸 스트릿 푸드 브랜드다.

품질 좋은 할랄 스타일 푸드로 남녀노소 누구나 질할브로스 만의 노하우로 완성한 숙성 양고기, 닭고기와 풍부한 식감을 더하는 바스마티 라이스를 신선한 채소와 함께 덮밥, 샌드위치로 즐길 수 있다.

이촌동 맛집으로 입소문을 탄 베트남 음식점 '르번미'는 독특하면서도 자극적이지 않은 균형 잡힌 메뉴로 차별화된 맛을 선보인다.

또 레트로한 감성의 인천 전기구이 통닭 맛집 개항로 통닭에서는 특제 소스로 버무린 찹쌀밥이 들어간 달달하면서도 고소한 전기 구이 통닭을 만나볼 수 있다.

앞선 이달 5일에는 매일 들어오는 신선한 생족을 독자적인 조림 방식으로 요리하는 프리미엄 족발 브랜드 '편장군'도 문을 열었다.